そういえば唐辛子・・・

すっかり忘れてましたが、今年は唐辛子を作ったのでした。

去年は種を蒔くのが遅くてほぼ収穫できず…

失敗を経験して今年は早目に段取り。

しっかり干しておきました。

種は来年用に取っておき、

ミルサーで砕きます。

一味じゃ寂しいので白ごまを少々投入。

白ごまから若干の水分が出てしまいました。

ってことで今年はビン×２．５個分の仕上がりでした。

毎回のことですが、辛いんです、コレ(^_^;)