年末最後の仕事。

先日、ベランダの掃除をした。　

車・鉄馬も洗車した。

網戸も洗った。

そして今日リビングのワックスもかけた。

大掃除が終わった。　　っと思う。

そして最後の仕事。

それは、、、

一味を作ること。

収穫して乾燥すること１か月。　放置プレイだったとの噂も・・・

ホントはもう少し多く採れるはずだったのですが、１２月に入って急に寒くなってしまったのでうまく育たなかったのです。

空き瓶３兄弟。　どれだけ作れるかわかりませんが、一応用意。

前回チビ達に手伝わせたらえらい目にあったので今回は庭で１人で作ります。

最近はこれでしか使っていないミルサー。　世間の奥様方、欲しいと言って買ったものは最後までちゃんと使いましょう！

ヘタと皮と種に分けます。　ちなみに種は来年用。

以外と少なかったような…

セットして、

砕きます。

あれ？

す、水分がまだある(^_^;)

ま、今更仕方ないのでこのまま続行。

去年はゴマを入れて二味にしましたが、今回は純然たる一味。

んで出来上がったのがこちら。　二本分取れました。

ま、これで来年一年頑張ろう。　ちなみに使うのは今夜からですが・・・

タグ：一味とうがらし